Atelier verrines gourmandes sucrées et salées

Vous réaliserez et repartirez avec un assortiment des verrines suivantes : avocat crevettes et gelée de pamplemousse, caviar d’aubergine, crème de parmesan au pesto et tomates séchées, noix de Saint Jacques en carpaccio et gelée de pomme, petite crème onctueuse au chocolat et framboises.

Atelier croquants de pistaches caramélisées aux framboises pour 6 personnes

Lors de cet atelier vous réaliserez votre croquant de pistaches caramélisées aux framboises pour 6 personnes

Ce dessert d’exception est constitué d’un biscuit de type Dacquoise aux amandes, d’une crème onctueuse à la pistache, de pistaches caramélisées comme de la nougatine et de framboises fraiches

Chaque participant repartira avec son croquant de pistaches caramélisées aux framboises réalisé à l’atelier culinaire cyrillepatissier-rouen.fr

Atelier Baguette de tradition Française

Vous découvrirez le secret de la fabrication d’une bonne baguette croustillantes comme chez votre boulanger !

Atelier tout siphon

Vous réaliserez 3 espumas et mousses sucrées et salées chaudes et froides et repartirez avec de petites verrines réalisées exclusivement au siphon.

Atelier Baba au rhum à l’ancienne

Vous réaliserez lors de cet atelier des babas de qualité et décorés d’une crème légère à la vanille et cacao. Chaque participant repartira avec quatre babas à déguster en famille.

Atelier Brioche au beurre et roulés au chocolat comme les pains aux raisins

Vous apprendrez à réaliser facilement la brioche au beurre ainsi que son façonnage. Chaque participant repartira avec des brioches à déguster en famille.

Atelier macarons méthode meringue Française

Recette réalisée à partir de la meringue « Française » pour un croquant incomparable de la coque et un cœur moelleux. 5 parfums sont proposés pour cet atelier où vous réaliserez une centaine de macarons.

Atelier éclairs et choux craquelin crèmes : thé vert Macha, passion et chocolat grand cru

Lors de cet atelier nous réaliserons les choux avec les craquelins colorés, la crème thé vert Matcha ou Souchong (thé fumé) ainsi qu’une crème aux fruits de la passion

Vous repartirez avec les produits réalisés lors de cet atelier pour déguster en famille

Il est conseillé de venir avec une glacière pour emmener les produits chez vous dans de bonnes conditions

L’ensemble des crèmes réalisées lors de cet atelier peuvent être utilisées pour la garniture de macarons

Atelier Atelier Entremets léger poire caramel biscuit pistaches glaçage coloré brillant

Lors de cet atelier , vous réaliserez et emporterez un entremets crème légère au caramel biscuit pistaches glaçage coloré brillant

Atelier forêt noire pour 6 à 8 personnes

Lors de cet atelier, vous fabriquerez de A à Z votre forêt noire : Le biscuit viennois moelleux au chocolat, les chantilly vanille et chocolat. puis vous ferez le montage de votre forêt noire aux cerises Amaréna pour 6 / 8 personnes à déguster en famille.

Atelier cupcakes comme un pro

Lors de cet atelier vous réaliserez vos cupcakes de plusieurs parfums et repartirez avec vos créations à déguster en famille!

Atelier tourtière de Gascogne aux pommes cuites à la vapeur crème aux amandes caramélisées à l’Armagnac

Atelier petits entremets fruits de la passion et framboise

Vous réaliserez et emporterez quatre petits entremets aux fruits de la passion et mousse de framboises décorés d’un petit biscuit à la pistache en miroir.

Atelier entremets passion insert cassis glaçage brillant coloré pour 6 personnes

Lors de cet atelier vous réaliserez et repartirez avec cet élégant entremets léger aux fruits de la passion, insert cassis. Nous fabriquerons ensemble le glaçage brillant jaune, vous glacerez et décorerez votre entrements pour 6 personnes à déguster en famille

Atelier croissants et pains au chocolat

Lors de cet atelier vous réaliserez l’intégralité de la fabrication de croissants et pains au chocolat que vous emporterez pour une dégustation en famille

Atelier : Le généreux crèmes légères chocolat noir praliné noisettescaramélisées pour 6 personnes

Lors de cet atelier vous réaliserez un généreux pour 6 personnes constitué d’une dacquoise et de deux crèmes légères chocolat noir et praliné noisettes caramélisées. Vous repartirez avec votre réalisation à déguster en famille

Atelier entremets chocolat framboises glaçage noir brillant : Le Neuvillais pour 6 personnes