Atelier bûche glacée aux fruits de la passion framboises

Atelier bûche glacée aux fruits de la passion framboises

Atelier Baba au rhum à l’ancienne

Vous réaliserez lors de cet atelier des babas de qualité et décorés d’une crème légère à la vanille et cacao. Chaque participant repartira avec quatre babas à déguster en famille.

Atelier tout siphon

Vous réaliserez 3 espumas et mousses sucrées et salées chaudes et froides et repartirez avec de petites verrines réalisées exclusivement au siphon.

Atelier macarons méthode meringue Française

Recette réalisée à partir de la meringue « Française » pour un croquant incomparable de la coque et un cœur moelleux. 5 parfums sont proposés pour cet atelier où vous réaliserez une centaine de macarons.

Atelier dodines de suprême de volailles au foie gras, risotto aux cèpes et parmesan

Atelier dodines de suprême de volailles au foie gras, risotto aux cèpes et parmesan

Lors de cet atelier nous réaliserons ensemble les dodines de suprême de volailles au foie gras et le risotto aux cèpes et parmesan

Vous repartirez avec vos dodines et risotto aux cèpes et parmesan pour déguster en famille

Atelier croquants de pistaches caramélisées aux framboises pour 6 personnes

Lors de cet atelier vous réaliserez votre croquant de pistaches caramélisées aux framboises pour 6 personnes

Ce dessert d’exception est constitué d’un biscuit de type Dacquoise aux amandes, d’une crème onctueuse à la pistache, de pistaches caramélisées comme de la nougatine et de framboises fraiches

Chaque participant repartira avec son croquant de pistaches caramélisées aux framboises réalisé à l’atelier culinaire cyrillepatissier-rouen.fr

Atelier vacherin à la vanille, sorbet framboises et fruits de la passion

Atelier vacherin à la vanille, sorbet framboises et fruits de la passion

Atelier brioche et tarte Tropézienne pour 6 personnes

Atelier brioche et tarte Tropézienne pour 6 personnes

Atelier entremets passion insert cassis glaçage brillant coloré pour 6 personnes

Lors de cet atelier vous réaliserez et repartirez avec cet élégant entremets léger aux fruits de la passion, insert cassis. Nous fabriquerons ensemble le glaçage brillant jaune, vous glacerez et décorerez votre entrements pour 6 personnes à déguster en famille

Atelier pain de mie moelleux carré

Lors de cet atelier vous réaliserez un pain de mie moelleux carré facile à trancher et repartirez avec votre création pour déguster en famille autour d’un foie gras ou tout simplement pour un petit déjeuner gourmand

Atelier Paris Brest craquelin praliné en couronne pour 6 personnes

Lors de cet atelier vous réaliserez votre Paris Brest craquelin en couronne garni d’une surprise pralinée pour 6 personnes et repartirez avec votre création pour déguster en famille

Atelier terrine de campagne de mamie Georgette

Lors de cet atelier, vous réaliserez et emporterez une terrine de campagne. Nous vous livrerons les petits secrets de cette recette familiale.

L’atelier se termine par une dégustation de cette terrine de campagne savoureuse.

Atelier les secrets de la Pâte à choux sucrée ou salée

Vous réaliserez et repartirez avec des éclairs au chocolat et au café, des mini éclairs du même parfum, des mini choux de plusieurs parfums, des glands, des chouquettes…

Atelier pâte feuilletée et chaussons aux pommes feuilletés apéritif, palmiers caramélisés croustillants

Lors de cet atelier, vous réaliserez de A à Z votre pâton de pâte feuilletée pur beurre.

Nous fabriquerons ensemble des chaussons aux pommes, des palmiers croustillants, des allumettes au fromage et repartirez avec vos fabrications pour déguster en famille.

Atelier tourtière de Gascogne aux pommes cuites à la vapeur crème aux amandes caramélisées à l’Armagnac

Lors de cet atelier, vous réaliserez votre tourtière pour 6personnes à base de crème aux amandes et pommes cuites à la vapeur enrobée dans un croustillant caramélisé à l'armagnac et repartirez avec votre création pour déguster en famille

Atelier Kouign Amann

Lors de cet atelier, vous réaliserez ces célèbres petits gâteaux Bretons de A à Z et emporterez vos réalisation à déguster en famille

Atelier éclairs et choux craquelin crèmes : thé vert Macha, passion et chocolat grand cru

Lors de cet atelier nous réaliserons les choux avec les craquelins colorés, la crème thé vert Matcha ou Souchong (thé fumé) ainsi qu’une crème aux fruits de la passion

Vous repartirez avec les produits réalisés lors de cet atelier pour déguster en famille

Il est conseillé de venir avec une glacière pour emmener les produits chez vous dans de bonnes conditions

L’ensemble des crèmes réalisées lors de cet atelier peuvent être utilisées pour la garniture de macarons