Bûche « façon Charlotte » biscuit à la cuillère, crème vanillée, mandarine et fruits de saison

Bûche « façon Charlotte » biscuit à la cuillère, crème vanillée, insert de mandarine et fruits de saison

Atelier croissants et pains au chocolat

Lors de cet atelier vous réaliserez l’intégralité de la fabrication de croissants et pains au chocolat que vous emporterez pour une dégustation en famille

Atelier Atelier Entremets léger poire caramel biscuit pistaches glaçage coloré brillant

Lors de cet atelier , vous réaliserez et emporterez un entremets crème légère au caramel biscuit pistaches glaçage coloré brillant

Atelier entremets passion insert cassis glaçage brillant coloré pour 6 personnes

Lors de cet atelier vous réaliserez et repartirez avec cet élégant entremets léger aux fruits de la passion, insert cassis. Nous fabriquerons ensemble le glaçage brillant jaune, vous glacerez et décorerez votre entrements pour 6 personnes à déguster en famille

Atelier Baba au rhum à l’ancienne

Vous réaliserez lors de cet atelier des babas de qualité et décorés d’une crème légère à la vanille et cacao. Chaque participant repartira avec quatre babas à déguster en famille.

Atelier saumon fumé maison mi-cuit purée de pommes de terre vitelotte

Vous réaliserez lors de cet atelier votre saumon fumé minute et repartirez avec vos réalisations à déguster en famille

Atelier Brioche au beurre et roulés au chocolat comme les pains aux raisins

Vous apprendrez à réaliser facilement la brioche au beurre ainsi que son façonnage. Chaque participant repartira avec des brioches à déguster en famille.

Atelier pâte feuilletée et chaussons aux pommes feuilletés apéritif, palmiers caramélisés croustillants

Lors de cet atelier, vous réaliserez de A à Z votre pâton de pâte feuilletée pur beurre.

Nous fabriquerons ensemble des chaussons aux pommes, des palmiers croustillants, des allumettes au fromage et repartirez avec vos fabrications pour déguster en famille.

Atelier tout siphon

Vous réaliserez 3 espumas et mousses sucrées et salées chaudes et froides et repartirez avec de petites verrines réalisées exclusivement au siphon.

Atelier terrine de campagne de mamie Georgette

Lors de cet atelier, vous réaliserez et emporterez une terrine de campagne. Nous vous livrerons les petits secrets de cette recette familiale.

L’atelier se termine par une dégustation de cette terrine de campagne savoureuse.

Atelier vacherin à la vanille, sorbet framboises et fruits de la passion

Atelier vacherin à la vanille, sorbet framboises et fruits de la passion

Atelier bûche glacée aux fruits de la passion framboises

Atelier bûche glacée aux fruits de la passion framboises

Atelier 100% chocolat

L’ensemble des chocolats réalisés constitueront le ballotin avec lequel vous repartirez pour déguster en famille !

Atelier Baguette de tradition Française

Vous découvrirez le secret de la fabrication d’une bonne baguette croustillantes comme chez votre boulanger !

Atelier dodines de suprême de volailles au foie gras, risotto aux cèpes et parmesan

Atelier dodines de suprême de volailles au foie gras, risotto aux cèpes et parmesan

Lors de cet atelier nous réaliserons ensemble les dodines de suprême de volailles au foie gras et le risotto aux cèpes et parmesan

Vous repartirez avec vos dodines et risotto aux cèpes et parmesan pour déguster en famille

Atelier Paris Brest craquelin praliné en couronne pour 6 personnes

Lors de cet atelier vous réaliserez votre Paris Brest craquelin en couronne garni d’une surprise pralinée pour 6 personnes et repartirez avec votre création pour déguster en famille

Atelier foie gras « au torchon »

Chaque participant fabriquera et emportera un foie gras de qualité supérieure « extra souple » d’environ 400g.